AdamusBase Fior di latte, Cicoria spadellata, Lardo di maialino nero di Calabria, Noci, Fonduta di Pecorino DOP, Olio EVO.

€ 15,00

MimìPomodoro San Marzano, Acciughe del Cantabrico, Olive Nere Taggiasche, Cipolla Rossa di Tropea, Capperi di Pantelleria, Origano km0, Olio EVO.

€ 15,00

PragaBase Fior di Latte, Rucola, Patacotto, Salsa Tonnata, Pomodori Secchi, Olio EVO.

€ 17,00

Tonno & Cipolla... a modo nostroBase Fior di Latte, Pomodorini Rossi e Gialli semi dry, Polvere di Olive Nere, Polvere di Bottarga, Filetti di Tonno, Cipolla Rossa di Tropea caramellata, Olio EVO.

€ 17,00

Regina ElenaBase Margherita, Crudo di Parma, Scaglie di Tartufo Nero, Olio EVO aromatizzato al Tartufo.

€ 18,00

StracciamiBase Fior di latte, Crema di Formaggio fresco, Salmone marinato Norvegese, Polvere di Lime, Pomodorino Giallo Semi Dry, Basilico cristallizzato, Velluta di Gin Mare tonic.

€ 18,00

NinéBase di Fior di Latte, Carpaccio di Manzo, Crema di Tartufo nero, Nocciole Campane, Salsa Scjuri (gorgonzola e porcini) Cialda di Parmigiano 24 Mesi.

€ 18,00

CleopatraImpasto al Cacao Amaro, Base Bianca, Fiordilatte, Guanciale Croccante di Maialino Nero, Spuntoni di Crema di Formaggio, Zest di Limone e Nocciola Croccante.

€ 18,00

Hispanica *Base Bufalina, Pata Negra Iberico “El Gordo”, Scaglie di Tartufo Nero, Olio EVO aromatizzato al Tartufo.

€ 28,00